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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Frittata vegana
Descrizione
10 min.
5
luisa.trainer
pranzo cena vegetariano vegan
Portata principale
2
0.00
Piatto semplice e veloce, da servire per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Carote | 49.50 | 11.40 | 1.65 | 0.00 | 4.65 | 150 g |
| Farina di ceci | 167.50 | 27.15 | 10.90 | 2.45 | 6.90 | 50 g |
| Farina di frumento, integrale | 96.30 | 20.52 | 3.57 | 0.57 | 2.88 | 30 g |
| Latte di soia | 44.80 | 1.12 | 4.06 | 2.66 | 0.00 | 140 g |
| Olio di oliva | 27.00 | 0.00 | 0.00 | 3.00 | 0.00 | 3 g |
| Zucchine | 16.50 | 2.10 | 1.95 | 0.15 | 1.95 | 150 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 401.60 | 62.29 | 22.13 | 8.83 | 16.38 |
Come si fa
Passo 1
Grattugiare le carote e le zucchine, quindi amalgamarle alle farine setacciate. Aggiungere sale, pepe, spezie (es. curry, curcuma) e mezzo cucchiaino di bicarbonato.Passo 2
Versare l'olio in una padella antiaderente, farlo scaldare e asciugarlo con della carta da cucina in modo che ne rimanga solo una sottile patina.Passo 3
Versare il composto nella padella e cuocere su entrambi i lati fino a doratura.
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